加拿大男子吃生蚝觉得硌牙 竟吃出48颗珍珠

来自卑诗省的Eric Bourquin最近遇到了一个巨大的惊喜，他在吃生蚝时突然觉得硌牙，本想把硬物吐出来，结果却从嘴里吐出了48颗珍珠！

去年冬天，Bourquin和妻子到朋友家做客，朋友家住在温哥华东海岸的一个小岛上，盛产生蚝。做客的当天，朋友拿出打捞的生蚝，简单烹饪之后就端上了桌。

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Bourquin夫妇没有多想，便开始享用这顿生蚝大餐，结果吃着吃着，Bourquin突然停了下来，起初妻子还以为他噎到了，结果当Bourquin把嘴里的东西吐出来时，大家都惊呆了，居然是珍珠，而且足足有48颗，简直可以串成一根项链了。

“我当时感觉咬到了一个很硬的东西，刚吐出来时，我还以为是把牙硌掉了，”Bourquin说，“仔细一看才发现是珍珠，我们虽然靠海住了一辈子，却从没有过经历过这样的事情。”

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之后Bourquin便开始在网上查看这些珍珠的价格，不过到目前为止还没得出结论。卑诗省一家生蚝店的老板Gordie McLellan表示，在生蚝里发现珍珠其实不是什么新鲜事，但一个生蚝里发现48可珍珠可以说是非常罕见了。

开生蚝店已经有40多年的McLellan说，平时一个生蚝里能发现一颗珍珠的概率是万分之一，这一下子找到48颗，真不知该怎么形容了。

Bourquin说，吃出珍珠后，朋友便让他把珍珠带回了家，但Bourquin表示，现在主要是无人出价，如果将来这些珍珠真的卖了大价钱，他一定会和朋友平分的。

图片来源 CBC NEWS

那么生蚝里为什么会有珍珠呢？专家表示，如果生蚝的肚子里不慎进入了砂砾、虫卵等异物，会造成伤口，那么生蚝为了堵住伤口，就会分泌一种物质使伤口痊愈，并加固受伤的地方，久而久之这个地方就会形成珍珠。

不过，生蚝体内形成的珍珠大多品质较差，虽然经过打磨加工，外表同样会变得光滑，但从光洁度、色彩、育珠成功率等方面而言，是无法与珠母贝类的珍珠相比的。

ref:https://www.cbc.ca/news/canada/british-columbia/diner-guest-bites-down-on-mouthful-of-pearls-1.5275531