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纯天然食物就是自己从超市买来做的吗?

2017-10-10 09:44| 发布者: kylelong| 查看: 14| 评论: 0

摘要: 第一,所谓纯天然食物是指大自然的阳光、空气、水、土壤自然养育的可供人类食用的食物;或者是非人工种植或养殖的可食用的食物; 第二,在农药化肥、饲料添加剂、食品添加剂、抗生素、药品毒品、化学洗涤剂、化学护 ...


第一,所谓纯天然食物是指大自然的阳光、空气、水、土壤自然养育的可供人类食用的食物;或者是非人工种植或养殖的可食用的食物; 第二,在农药化肥、饲料添加剂、食品添加剂、抗生素、药品毒品、化学洗涤剂、化学护肤品流行的现代生活中,一般人很难买到纯天然食物,除非拥有与世隔绝的农场; 第三,为了生存,退一步来寻求解决方案,人工控制下的纯天然食物是按照GMP管理从开放式种植或养殖的质量可控农场生产出来的有机食物,而在这一类食物中,又以有机食品为最佳; 第四,除了有机食品,还包括野生的深海的无污染水域的水产品,比如海鱼、海贝、海带、海豹、海虾、海蟹等等;还包括未开发的深山老林里面各种菌类植物、谷类植物、野菜野果等等; 第五,以上讲的还只是食材,因为只有少数是可以直接生吃的,比如鱼虾、海藻、蔬菜、水果等等,而绝大多数食材都需要经过加工和烹饪之后,才可以食用,因此,加工与烹饪的过程也必须符合自然过程,而尽可能减少人为因素,比如不采用高压锅、微波炉、巴氏消毒等等方法,而采用最常用的烹饪方法,比如中国几千年使用的伙房28法; 第六,加工和烹饪食材,采用酿造、发酵的佐料或调料(比如酱油、醋、鱼露、腐乳、纳豆等),而不是调和、勾兑的佐料或调料,同时也尽可能减少添加食品添加剂;盐来自日晒海盐或矿井的天然盐,比如喜马拉雅盐,而不是精加工盐;油来自冷轧初榨的油类,比如橄榄油、椰子油等,而不是精加工(高温和化学萃取)的油类,比如超市卖的大豆油、菜籽油、玉米油等; 第七,食物的储存方式,是天然的,比如地窖、自然发酵、自然风干、自然腌制、自然糖蜜等等,而尽量减少用防腐剂、冷库、微波、氮气等等方法; 第八,在条件不允许的情况下,从超市购买上述食物,要仔细看清楚标签,比如有机标志、有效期、原产地、分装、食物成分表、储存方式、最佳烹饪方式等等; 第九,当我们无法判断食物的天然属性或有机属性时,尽可能在加工和烹饪方法上做到自然状态,或者这方面也无法做到,那就需要采用触手可及的排毒解毒食物来消除进入身体的毒素,比如柠檬、酸奶、红薯、黄瓜、绿豆、萝卜、莲藕、普洱茶等等。




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